Đũa, được sử dụng chủ yếu trong các bữa ăn của người châu Á, rất linh hoạt, rẻ tiền và là một bổ sung tuyệt vời cho hầu hết mọi nhà bếp.Đũa tre ngày càng được ưa chuộng và hiện nay mọi người đang bị nhầm lẫn giữa đũa tre và đũa gỗ.Nó có vẻ không phải là một vấn đề lớn nhưng loại đũa bạn chọn có thể có tác động lâu dài đến môi trường và sức khỏe của bạn.
Đũa gỗ có hại cho môi trường như thế nào?
Không còn nghi ngờ gì nữa, đũa gỗ rất phổ biến nhưng mức độ phổ biến của chúng đang giảm dần khi mọi người có xu hướng hướng tới môi trường của chúng hơn bao giờ hết.Cây phải mất một thời gian dài để phát triển, gần 30 đến 50 năm, và đôi khi chúng không mọc lại khi bị chặt.Vì vậy, đũa gỗ không phải là sự lựa chọn bền vững, nhất là với nhu cầu sử dụng ngày càng cao.Chặt cây sẽ gây ra mối đe dọa lớn đối với môi trường vì cây cối đóng vai trò như bể chứa carbon.Chúng có vai trò loại bỏ các chất ô nhiễm có hại trong không khí.Hơn nữa, gỗ dễ bị ô nhiễm hơn (dễ bị nấm mốc và hư hỏng) so với tre.
Vì sao tre làm đũa tốt?
Tre là một vật liệu bền vững được sử dụng rộng rãi trong sản xuất dao kéo.Đây là loài thực vật thân thiện với trái đất phát triển nhanh nhất, nó phát triển tự nhiên với tốc độ lên đến 4 feet mỗi ngày và không cần phân bón để phát triển, và thậm chí tái sinh từ chính rễ của nó.Tre thậm chí còn mạnh hơn thép khi có độ bền kéo (có nghĩa là nó có thể chịu được áp lực căng hoặc kéo căng hơn trước khi bị gãy.)
Đũa tre không độc hại, tốt cho sức khỏe và an toàn khi sử dụng vì tre có đặc tính kháng khuẩn và kháng khuẩn tự nhiên nên sẽ không sợ vi khuẩn có hại phát triển trên chúng.Vì vậy có thể yên tâm sử dụng đũa tre.
